Encyklopedia INCI

Vitis Vinifera Seed Oil

Olej z pestek winogron

Olej z pestek winogron, produktu ubocznego winiarstwa, z przewagą kwasu linolowego. Lekki emolient do kremów, olejków i produktów do włosów; łatwo się utlenia.

Czym jest olej z pestek winogron

Vitis Vinifera Seed Oil to olej tłusty tłoczony z nasion winorośli właściwej (Vitis vinifera), złożony głównie z glicerydów kwasów tłuszczowych. Pestki są produktem ubocznym produkcji wina i zawierają 8-20% oleju w suchej masie (Garavaglia i in., 2016). W kosmetykach olej występuje w kremach, balsamach, olejkach i produktach do włosów; w danych Cosmetic Ingredient Review (CIR) z 2010 r. zgłoszono go w 465 produktach.

Według normy Codex Alimentarius CXS 210-1999 kwas linolowy stanowi 58-78% kwasów tłuszczowych oleju, oleinowy 12-28%, palmitynowy 5,5-11%, a stearynowy 3-6,5%; kwasu alfa-linolenowego jest najwyżej 1%. Witamina E występuje tu głównie jako tokotrienole: w oleju surowym gamma-tokotrienolu jest 115-205 mg/kg, alfa-tokotrienolu 18-107 mg/kg, a alfa-tokoferolu tylko 16-38 mg/kg. Pod tym względem olej różni się od większości olejów roślinnych, w których przeważają tokoferole.

Jak działa olej z pestek winogron

Jak inne oleje roślinne działa jako emolient: wygładza naskórek, zmniejsza szorstkość i zostawia cienką warstwę, która spowalnia odparowanie wody. Od olejów z przewagą kwasu oleinowego odróżnia go dominacja kwasu linolowego. To niezbędny kwas tłuszczowy, który wchodzi w skład acyloceramidów, lipidów odpowiedzialnych za szczelność bariery naskórka. Nie znaleziono jednak badań, które sprawdzałyby, czy kwas linolowy z tego oleju nałożonego na skórę trafia do lipidów bariery u ludzi. Opisywane w przeglądach działanie przeciwutleniające i łagodzące składników oleju pochodzi głównie z badań in vitro (Garavaglia i in., 2016).

Stężenia i pH

W danych CIR z 2010 r. stężenia wynosiły 0,001-43%: do 41% w produktach niespłukiwanych i do 43% w spłukiwanych. Olej nie ma własnego pH i należy do fazy olejowej. Ograniczeniem jest trwałość: kwas linolowy ma dwa wiązania podwójne, więc olej utlenia się łatwiej niż oleje z przewagą kwasu oleinowego, a receptura wymaga przeciwutleniacza i opakowania chroniącego przed światłem i powietrzem.

Dla kogo jest olej z pestek winogron

Dla skóry normalnej, mieszanej i suchej, gdy potrzebny jest lekki olej, np. w kremie na dzień, olejku do ciała albo odżywce do włosów. Częste polecanie go do skóry tłustej i skłonnej do zaskórników opiera się na składzie, a nie na badaniach samego oleju. Nie opisano grup, które powinny go unikać.

Jak stosować produkty z olejem z pestek winogron

Krem lub olejek stosuje się rano i wieczorem; olejek wmasowuje się w skórę jeszcze wilgotną po myciu. Dobrze uzupełnia serum lub krem z humektantem: humektant wiąże wodę w naskórku, a warstwa oleju ogranicza jej parowanie. Olejek przechowuje się szczelnie zamknięty, w ciemnym i chłodnym miejscu; zmiana zapachu na jełki oznacza utlenienie.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Panel CIR uznał olej za bezpieczny w obecnych warunkach stosowania w ocenie 244 olejów roślinnych (Burnett i in., 2017). Płyn przed goleniem z 39% oleju nie uczulał 105 osób w teście powtarzanych aplikacji pod opatrunkiem okluzyjnym, a olejek zapachowy z 90% oleju nie drażnił ani nie uczulał kolejnych 105 osób. To olej jadalny, więc w ciąży i u dzieci nie ma przeciwwskazań do stosowania go na skórę; nie zwiększa wrażliwości na słońce.

Co pokazują badania

Badań klinicznych samego oleju z pestek winogron na skórze nie znaleziono. Dane dotyczą składu (normy spożywcze, analizy odmian) oraz bezpieczeństwa. Najbliższy dowód pośredni to badanie z podwójnie ślepą próbą i placebo, w którym kwas linolowy nakładany przez miesiąc na skórę osób ze skłonnością do zaskórników zmniejszył wielkość mikrozaskórników o prawie 25% (Letawe i in., 1998). Badano jednak kwas, a nie olej, a streszczenie pracy nie podaje liczby uczestników, więc wyniku nie można przenieść wprost na kosmetyk z olejem.

Status prawny w Unii Europejskiej

Regulacja
Nie ujęty w załącznikach - brak ograniczeń rozporządzenia (WE) 1223/2009

Z czym łączyć, z czym uważać

Dobrze łączy się z

  • Tocopherolprzeciwutleniacz
  • olej z przewagą kwasu linolowego łatwo się utlenia

Mity i sprostowania

MitOlej z pestek winogron jest bogatym źródłem polifenoli, tak samo jak ekstrakt z pestek.

Jak jestPolifenole pestek to związki polarne i do oleju przechodzą w niewielkim stopniu. W 17 olejach tłoczonych na zimno z pojedynczych odmian winorośli całkowita zawartość związków fenolowych wynosiła od 0,83 do 15,16 mg/kg (Cecchi i in., 2019), a w klarownym, filtrowanym oleju jest ich bardzo mało (Garavaglia i in., 2016). Źródłem polifenoli w kosmetyku jest ekstrakt, nie olej.

Najczęściej zadawane pytania

Czym różni się olej z pestek winogron od ekstraktu z pestek winogron?

Olej to głównie glicerydy kwasów tłuszczowych i działa jako emolient. Ekstrakt ma osobną nazwę INCI, Vitis Vinifera Seed Extract, i zawiera związki polarne pestek, m.in. proantocyjanidyny; CosIng przypisuje mu m.in. funkcję przeciwutleniacza. Na etykiecie to dwa różne składniki o innym działaniu.

Czy olej z pestek winogron pomaga na zmarszczki albo przebarwienia?

Nie ma badań klinicznych, które by to pokazywały. Takie obietnice zwykle przenoszą na olej wyniki badań ekstraktu z pestek albo resweratrolu, a tych związków w oleju jest niewiele. Na skórę olej działa jak inne emolienty: wygładza ją i zmiękcza.

Czy olej z pestek winogron nadaje się do włosów?

Tak, występuje w odżywkach i farbach do włosów. W danych CIR z 2010 r. produkty do włosów bez funkcji koloryzującej zawierały 0,01-0,3% oleju, a farby do 43%. Badań jego wpływu na kondycję włosów nie znaleziono, więc korzyści pozostają niepotwierdzone.

Składniki o podobnym działaniu

Źródła

  1. CosIng: VITIS VINIFERA SEED OIL
  2. Burnett CL i in., Safety Assessment of Plant-Derived Fatty Acid Oils, International Journal of Toxicology 2017 (Cosmetic Ingredient Review)
  3. Codex Alimentarius, Standard for Named Vegetable Oils CXS 210-1999 (rewizja 2019), tabele 1 i 4: skład kwasów tłuszczowych i tokoferoli
  4. Cecchi L i in., In depth study of phenolic profile and PTP-1B inhibitory power of cold-pressed grape seed oils of different varieties, Food Chemistry 2019

Kartę opracowała Redakcja JoKaPROskin. Aktualizacja: .

Opis dotyczy składnika, nie właściwości leczniczych produktu. Kosmetyk pielęgnuje i poprawia wygląd skóry, nie leczy chorób ani nie zastępuje leku. Informacje mają charakter edukacyjny i nie stanowią porady medycznej. Stan prawny składnika odnosi się do rozporządzenia (WE) 1223/2009 na dzień aktualizacji karty.