Encyklopedia INCI

Brassica Oleracea Italica Seed Oil

Olej z nasion brokułu

Olej tłoczony z nasion brokułu, bogaty w kwas erukowy. W odżywkach do włosów wygładza, nadaje połysk i ułatwia rozczesywanie; na skórze działa jak emolient.

Czym jest olej z nasion brokułu

Brassica Oleracea Italica Seed Oil to olej tłoczony z nasion brokułu (Brassica oleracea var. italica). Od oliwy czy oleju słonecznikowego odróżnia go duży udział kwasu erukowego, jednonienasyconego kwasu tłuszczowego o 22 atomach węgla, typowego dla nasion roślin kapustowatych. W specyfikacji dostawcy cytowanej w raporcie Cosmetic Ingredient Review (CIR) kwas erukowy stanowi 40-50% kwasów tłuszczowych, kwasy oleinowy i linolowy po 10-20%, kwasy linolenowy i eikozenowy po 5-10%, a palmitynowy i stearynowy do 5% każdy.

Skład różni się między surowcami: w komercyjnym oleju tłoczonym na zimno Fratianni i wsp. (2023) oznaczyli 33,1% kwasu erukowego, 20,6% linolenowego, 16,1% linolowego i 6,8% palmitynowego. Olej występuje głównie w odżywkach, maskach i olejkach do włosów. CosIng przypisuje mu funkcje emolientu oraz kondycjonowania skóry i włosów.

Jak działa na włosy i skórę

  • tworzy na powierzchni włosa cienką warstwę lipidów, która wygładza łuski i nadaje połysk;
  • zmniejsza tarcie między pasmami przy rozczesywaniu, co ogranicza mechaniczne uszkadzanie łusek;
  • na skórze działa jak emolient: wygładza naskórek i ogranicza odparowanie wody z jego powierzchni.

Mechanizm jest fizyczny. Olej nie odbudowuje keratyny i nie zmienia wewnętrznej struktury włosa, a efekt wygładzenia słabnie po kolejnym myciu.

Stężenia i pH

W danych zebranych przez CIR w 2010 r. zgłoszono stężenia 0,001-3%: w szamponach 0,001%, w odżywkach 0,5%, a w produktach do układania włosów pozostawianych na włosach 3%. Olej nie ma własnego pH. Ograniczeniem receptury jest utlenianie: kwas linolenowy, którego jest od 5-10% w specyfikacji dostawcy do 20,6% w oleju tłoczonym na zimno, szybko się utlenia, dlatego olej wymaga przeciwutleniacza i ochrony przed światłem i ciepłem.

Dla kogo jest ten składnik

Ma sens przy włosach suchych, matowych, puszących się i zniszczonych zabiegami, gdy odżywka ma przede wszystkim wygładzić i ułatwić rozczesywanie. Na skórze pasuje do produktów dla skóry suchej i normalnej.

Jak stosować produkty z tym składnikiem

Odżywkę nakłada się po szamponie na długości i końce, zostawia na kilka minut i spłukuje; olejek bez spłukiwania wciera się w niewielkiej ilości w końcówki. W odżywkach olej z nasion brokułu często występuje razem z kationowymi składnikami kondycjonującymi, np. Distearoylethyl Dimonium Chloride albo Stearamidopropyl Dimethylamine. Te wiążą się z ujemnie naładowaną powierzchnią włosa, a olej uzupełnia efekt wygładzenia i połysku.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Panel CIR uznał olej z nasion brokułu, jak większość ocenianych olejów roślinnych, za bezpieczny w obecnych warunkach stosowania. W teście powtarzanych aplikacji płatkowych (HRIPT) u 102 osób odżywka z 0,5% oleju, rozcieńczona do 10%, nie drażniła i nie uczulała. Kwas erukowy budzi zastrzeżenia jako składnik diety: w 2016 r. EFSA ustaliła tolerowane dzienne pobranie 7 mg/kg masy ciała, bo u młodych zwierząt karmionych dużymi dawkami tłuszcz odkładał się w mięśniu sercowym. Przy założeniu, że cały kwas erukowy z 1 g produktu z 3% oleju przeniknąłby przez skórę, byłoby to około 15 mg, prawie 30 razy mniej niż ta wartość dla osoby ważącej 60 kg. Przy takim marginesie ciąża nie jest przeciwwskazaniem do stosowania kosmetyków z tym olejem. Olej nie jest ujęty w załącznikach rozporządzenia (WE) nr 1223/2009.

Co pokazują badania

Dla oleju z nasion brokułu dostępne są analizy składu, dane o stężeniach i test tolerancji na ludziach zebrane przez CIR. Fratianni i wsp. (2023) opisali w testach chemicznych in vitro (DPPH, ABTS) zdolność oleju do wiązania wolnych rodników. Brak opublikowanych badań klinicznych, które mierzyłyby działanie samego oleju na włosy, np. połysk albo łatwość rozczesywania; opis działania opiera się na właściwościach olejów roślinnych i materiałach dostawców.

Status prawny w Unii Europejskiej

Regulacja
Nie ujęty w załącznikach - brak ograniczeń rozporządzenia (WE) 1223/2009

Z czym łączyć, z czym uważać

Dobrze łączy się z

Mity i sprostowania

MitOlej z nasion brokułu to naturalny silikon.

Jak jestSilikony, np. Dimethicone, to polimery krzemoorganiczne, a olej z nasion brokułu to mieszanina triglicerydów kwasów tłuszczowych. Może dawać podobne wrażenie gładkości i połysku, ale w przeciwieństwie do silikonów ulega utlenianiu, a badań porównujących go bezpośrednio z silikonami na włosach nie opublikowano.

Najczęściej zadawane pytania

Czy olej z nasion brokułu obciąża cienkie włosy?

Może, jeśli produkt zawiera go dużo albo nie jest spłukiwany. Z odżywki spłukiwanej na włosach zostaje tylko cienka warstwa, więc przy cienkich włosach lepiej nakładać ją od połowy długości i dokładnie spłukać.

Czym olej z nasion brokułu różni się od oleju rzepakowego?

Oba pochodzą z roślin kapustowatych, ale spożywczy olej rzepakowy pochodzi dziś zwykle z odmian o niskiej zawartości kwasu erukowego; norma Codex Alimentarius dopuszcza w takim oleju najwyżej 2% tego kwasu. W oleju z nasion brokułu kwas erukowy jest głównym kwasem tłuszczowym.

Dlaczego odżywka z olejem brokułowym może zmienić zapach?

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe oleju utleniają się pod wpływem tlenu, światła i ciepła, a produkty utleniania mają jełki zapach. Opakowanie trzeba zamykać i trzymać z dala od grzejnika i słońca, a produkt zużyć w terminie podanym po otwarciu.

Składniki o podobnym działaniu

Źródła

  1. CosIng: BRASSICA OLERACEA ITALICA SEED OIL
  2. Burnett CL i in., Safety Assessment of Plant-Derived Fatty Acid Oils, International Journal of Toxicology 2017
  3. Fratianni F i in., Potential therapeutic benefits of unconventional oils: assessment of the potential in vitro biological properties of some Rubiaceae, Cucurbitaceae, and Brassicaceae seed oils, Frontiers in Nutrition 2023
  4. EFSA Panel on Contaminants in the Food Chain, Erucic acid in feed and food, EFSA Journal 2016

Kartę opracowała Redakcja JoKaPROskin. Aktualizacja: .

Opis dotyczy składnika, nie właściwości leczniczych produktu. Kosmetyk pielęgnuje i poprawia wygląd skóry, nie leczy chorób ani nie zastępuje leku. Informacje mają charakter edukacyjny i nie stanowią porady medycznej. Stan prawny składnika odnosi się do rozporządzenia (WE) 1223/2009 na dzień aktualizacji karty.