Hydrolyzed Rice Protein

Czym jest hydrolizowane białko ryżu

Hydrolyzed Rice Protein to według CosIng produkt hydrolizy kwasowej, zasadowej lub enzymatycznej białek ryżu (Oryza sativa), złożony głównie z aminokwasów, peptydów i białek. Stopień rozkładu zależy od warunków procesu, więc surowce różnych producentów mogą różnić się wielkością peptydów, czego etykieta nie pokazuje. Podobne nazwy INCI oznaczają inne składniki: Hydrolyzed Rice Bran Protein to hydrolizat białek z otrąb ryżowych, a Rice Amino Acids to wolne aminokwasy z całkowitej hydrolizy białka ryżu.

Hydrolizat rozpuszcza się w wodzie. CosIng przypisuje mu funkcje antystatyczną oraz kondycjonowania włosów i skóry, dlatego spotyka się go głównie w odżywkach, szamponach i maskach do włosów, rzadziej w kremach i balsamach. Jako białko roślinne pasuje do receptur wegańskich, w których nie stosuje się hydrolizatów keratyny, kolagenu ani jedwabiu.

Jak działa hydrolizowane białko ryżu

• Na włosach: peptydy mają grupy wiążące wodę i oddziałujące z powierzchnią włosa; osiadają na łusce, zmniejszają elektryzowanie i ułatwiają rozczesywanie.
• Na skórze: zostawiają na powierzchni cienką warstwę, która wiąże wodę i wygładza naskórek w dotyku.
• W probówce: hydrolizat białek ryżu wychwytywał wolne rodniki oraz hamował hialuronidazę i tyrozynazę (Chen i wsp., 2021), ale dopiero w bardzo wysokich stężeniach.

Działanie dotyczy powierzchni włosa i naskórka. Nie ma badań, które pokazywałyby, że hydrolizat ryżowy odbudowuje strukturę włosa albo białka skóry.

Dla kogo jest hydrolizowane białko ryżu

Dla włosów suchych, matowych, puszących się i elektryzujących oraz dla osób, które szukają kondycjonującego składnika pochodzenia roślinnego. W kremach i balsamach jest dodatkiem, a o nawilżeniu decydują przede wszystkim humektanty i emolienty z receptury. Typ skóry nie stanowi przeciwwskazania; ostrożność dotyczy osób z potwierdzoną alergią na ryż.

Jak stosować produkty z hydrolizowanym białkiem ryżu

Odżywkę spłukiwaną nakłada się po myciu na długość włosów, a odżywkę bez spłukiwania lub mgiełkę na wilgotne włosy przed suszeniem; pora dnia nie ma znaczenia.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Panel CIR w raporcie z 2006 r. uznał składniki z ryżu, w tym Hydrolyzed Rice Protein, za bezpieczne w opisanych warunkach stosowania, a dane z badań części składników uznał za reprezentatywne dla całej grupy. Hydrolizaty białek otrąb ryżowych nie wywoływały szkodliwych skutków po jednorazowym podaniu zwierzętom, nie drażniły skóry ani oczu zwierząt, nie uczulały świnek morskich w teście maksymalizacyjnym i nie drażniły ani nie uczulały w testach klinicznych; test fototoksyczności in vitro z promieniowaniem UVA dał wynik ujemny. Panel odnotował pojedyncze przypadki alergii na surowy ryż, ale ryż uznał ogólnie za rzadką przyczynę alergii. Ciąża i karmienie piersią nie są przeciwwskazaniem.

Co pokazują badania

Dowody są skromne. Ocena bezpieczeństwa opiera się głównie na danych dla hydrolizatów białek otrąb ryżowych. Aktywność hydrolizatu białek ryżu pod kątem kosmetyków badano w probówce, bez udziału ludzi. Nie są znane badania na pasmach włosów ani z udziałem ludzi, które porównywałyby produkt z tym składnikiem z identycznym produktem bez niego, dlatego nie wiadomo, od jakiego stężenia działanie kondycjonujące jest mierzalne.

Status prawny w Unii Europejskiej

Regulacja

Nie ujęty w załącznikach - brak ograniczeń rozporządzenia (WE) 1223/2009

Mity i sprostowania

MitProteiny ryżowe odbudowują włosy od środka i wypełniają ubytki w keratynie.

Jak jestHydrolizat ryżowy działa na powierzchni włosa: wiąże wodę i ogranicza elektryzowanie. Nie opublikowano badań, które pokazałyby wbudowanie peptydów ryżowych w keratynę włosa. Pojęcie odbudowy opisuje raczej wrażenie gładkości niż zmianę struktury włosa.

Najczęściej zadawane pytania

Czy hydrolizat białka ryżu może uczulić tak jak hydrolizowane białko pszenicy?

Znany przypadek dotyczy Japonii, gdzie używanie mydła do twarzy z hydrolizowanym białkiem pszenicy wiązało się z częstszą alergią pokarmową na pszenicę (Fukutomi i wsp., 2014). Autorzy wskazali kontakt skóry z hydrolizatami białek pokarmowych jako możliwy czynnik ryzyka alergii pokarmowej. Dla hydrolizatu ryżowego podobnych przypadków nie opisano.

Czy składnik z ryżu zawiera gluten?

Nie. Gluten tworzą białka pszenicy, żyta i jęczmienia, a ryż jest zbożem bezglutenowym. Osoby unikające glutenu powinny zwracać uwagę raczej na Hydrolyzed Wheat Protein i Hydrolyzed Wheat Gluten w składzie.

Czy hydrolizowane białko ryżu rozjaśnia przebarwienia, skoro hamowało tyrozynazę?

Nie ma na to dowodów. W badaniu laboratoryjnym połowę aktywności tyrozynazy hamował dopiero roztwór zawierający około 108 mg hydrolizatu w mililitrze, czyli mniej więcej 11%, a hialuronidazy około 9 mg/ml. Działania na przebarwienia u ludzi nie badano.

Składniki o podobnym działaniu

• Acetyl Tetrapeptide-3 porównaj
• Adenosine porównaj
• Alanine porównaj
• Allantoin porównaj
• Alpha-Glucan Oligosaccharide porównaj
• Ammonium Glycyrrhizate porównaj

Źródła

1. CosIng: HYDROLYZED RICE PROTEIN
2. Cosmetic Ingredient Review, Amended final report on the safety assessment of Oryza Sativa (rice) Bran Oil (...) Hydrolyzed Rice Bran Protein, Hydrolyzed Rice Extract, and Hydrolyzed Rice Protein, Int J Toxicol 2006; 25 Suppl 2: 91-120
3. Chen HJ i in., Evaluating the Antioxidants, Whitening and Antiaging Properties of Rice Protein Hydrolysates, Molecules 2021; 26(12): 3605
4. Fukutomi Y i in., Epidemiological link between wheat allergy and exposure to hydrolyzed wheat protein in facial soap, Allergy 2014; 69(10): 1405-1411

Kartę opracowała Redakcja JoKaPROskin. Aktualizacja: 30 września 2026.

Opis dotyczy składnika, nie właściwości leczniczych produktu. Kosmetyk pielęgnuje i poprawia wygląd skóry, nie leczy chorób ani nie zastępuje leku. Informacje mają charakter edukacyjny i nie stanowią porady medycznej. Stan prawny składnika odnosi się do rozporządzenia (WE) 1223/2009 na dzień aktualizacji karty.