Encyklopedia INCI

Cinnamal

Aldehyd cynamonowy

Główny składnik zapachu cynamonu, stosowany w perfumach i aromatach. Jeden z silniejszych alergenów zapachowych; w składzie trzeba go wymienić powyżej progu deklaracji.

Czym jest aldehyd cynamonowy

Cinnamal to 3-fenyloprop-2-enal, nienasycony aldehyd aromatyczny o intensywnym zapachu cynamonu. Jest głównym składnikiem olejków cynamonowych: według SCCS stanowi 70-88% olejku kasjowego (z cynamonowca chińskiego) i ok. 50-60% olejku z kory cynamonowca cejlońskiego. Przemysłowo otrzymuje się go przez kondensację benzaldehydu z aldehydem octowym albo wyodrębnia z tych olejków. W kosmetykach jest składnikiem zapachowym i aromatem w produktach do jamy ustnej.

Jak działa aldehyd cynamonowy

Poza nadawaniem zapachu i smaku nie ma funkcji pielęgnacyjnej. Jest związkiem reaktywnym: łatwo wiąże się z białkami skóry, dlatego należy do silniejszych alergenów zapachowych. W teście LLNA jego wartość EC3 wyniosła 0,2%, jedną z najniższych w zestawieniu SCCS. Alkohol cynamonowy przekształca się w skórze w aldehyd cynamonowy, co tłumaczy, dlaczego uczulenia na obie substancje często występują razem.

Stężenia i pH

UE nie określa limitu stężenia, ale branża ogranicza je sama: SCCS w 2012 r. przytoczył ówczesne limity IFRA, 0,02% w dezodorantach oraz 0,05% w kremach do rąk i perfumach. W badaniu dezodorantów z pięciu krajów europejskich z 1998 r. aldehyd cynamonowy wykryto w 17% z 70 produktów (1-424 ppm), a w duńskim badaniu z 2007 r. deklarował go tylko jeden z 88 produktów. SCCS ocenił, że ogólny poziom do 0,01% byłby tolerowany przez większość osób uczulonych na substancje zapachowe.

Dla kogo aldehyd cynamonowy

Sprawdza się w perfumach i produktach o korzennych nutach dla osób bez alergii na zapachy. Nie jest wskazany dla osób uczulonych na aldehyd lub alkohol cynamonowy. Po reakcjach pod pachami lub na wargach ostrożności wymagają zwłaszcza dezodoranty i produkty do ust o cynamonowym zapachu.

Jak stosować produkty z aldehydem cynamonowym

W wykazie INCI występuje jako Cinnamal i wskazuje na nutę cynamonową z czystej substancji albo z olejku cynamonowego lub kasjowego. Olejek z kory cynamonowca cejlońskiego (Cinnamomum Zeylanicum Bark Oil) ma dodatkowo własną pozycję w wykazie alergenów. Nie ma ograniczeń co do pory dnia.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

SCCS zaliczył aldehyd cynamonowy do 12 alergenów zapachowych szczególnej troski, w kategorii 101-1000 opisanych przypadków; po HICC był od 1999 r. najczęściej opisywaną pojedynczą substancją zapachową, z ok. 350 publikowanymi przypadkami. W sieci IVDK w latach 2003-2004 dodatni test miało 1,0% z 2063 kolejnych pacjentów, a w latach 2005-2008 1,43% z 1214 kolejnych i 2,64% z 4527 testowanych celowo. W amerykańskiej sieci NACDG odsetek wynosił 5,9% w 1984 r. i 3,6% w 2000 r.

Opisano też rzadkie reakcje natychmiastowe, w tym przypadek anafilaksji 20 minut po nałożeniu cynamalu na skórę. Brak badań u kobiet w ciąży; przepisy nie przewidują tu ograniczeń. Składnik nie ma ostrzeżeń dotyczących słońca.

Status prawny w UE

Cinnamal figuruje w załączniku III rozporządzenia (WE) nr 1223/2009 pod pozycją 76, wśród alergenów zapachowych wprowadzonych dyrektywą 2003/15/WE. Pozycja nie ogranicza stężenia, wymaga podania składnika w wykazie składników powyżej 0,001% w produktach niespłukiwanych i 0,01% w spłukiwanych. Rozporządzenie (UE) 2023/1545 nie zmieniło tej pozycji, ale dodało do wykazu olejek z kory cynamonowca cejlońskiego (poz. 349) i olejek z liści cynamonowca kasjowego (poz. 348).

Co pokazują badania

W badaniu prowokacyjnym Bruze i in. (2003) z udziałem 37 pacjentów dezodoranty z 0,01-0,32% cynamalu, stosowane dwa razy dziennie, wywoływały w ciągu kilku tygodni zmiany pod pachami wyłącznie u osób uczulonych. W teście powtarzanych aplikacji w bazie dezodorantu reagowało 11% uczulonych przy 0,01%, 41% przy 0,032% i 82% przy 0,1%. Dla osób już uczulonych znaczenie mogą więc mieć nawet setne części procenta.

Status prawny w Unii Europejskiej

Regulacja
Załącznik III - dozwolony z ograniczeniami rozporządzenia (WE) 1223/2009
Warunki i ograniczenia
Obowiązek podania w wykazie składników powyżej 0,001% w produktach niespłukiwanych i 0,01% w spłukiwanych; brak limitu stężenia (zał. III poz. 76 rozp. (WE) 1223/2009).

Mity i sprostowania

MitNaturalny olejek cynamonowy uczula mniej niż syntetyczny aldehyd cynamonowy.

Jak jestOlejek kasjowy składa się w 70-88% z aldehydu cynamonowego, a olejek z kory cynamonowca cejlońskiego w ok. 50-60%. Skóra reaguje na tę samą substancję, niezależnie od jej pochodzenia, a SCCS uznał, że limity dla alergenów powinny obejmować także ich zawartość w składnikach naturalnych.

Najczęściej zadawane pytania

Czy osoba reagująca na cynamon w jedzeniu zareaguje na kosmetyki z Cinnamal?

Może, bo aldehyd cynamonowy odpowiada zarówno za smak cynamonu, jak i za zapach wielu kosmetyków. SCCS opisuje reakcje na wargach i w jamie ustnej po żywności z tym aromatem. Czy chodzi o uczulenie kontaktowe na cynamal, rozstrzyga test płatkowy.

Produkt pachnie cynamonem, a w składzie nie ma Cinnamal. Jak to możliwe?

Stężenie może być poniżej progu deklaracji, zapach mogą też tworzyć inne substancje. Przy uczuleniu brak nazwy w składzie nie daje więc pewności, a produkty o wyraźnie cynamonowym zapachu lepiej omijać.

Czy żel pod prysznic z Cinnamal jest dla uczulonych bezpieczniejszy niż krem?

Ryzyko jest mniejsze, bo kontakt ze skórą jest krótki, a większość produktu spłukuje się wodą. Obecność nazwy w składzie żelu oznacza jednak stężenie powyżej 0,01%, a u osób już uczulonych reakcję mogą wywołać nawet setne części procenta. Przy potwierdzonym uczuleniu bezpieczniej wybierać produkty bez cynamalu, także spłukiwane.

Składniki o podobnym działaniu

Źródła

  1. CosIng: CINNAMAL
  2. SCCS, Opinion on fragrance allergens in cosmetic products, SCCS/1459/11, 2012
  3. Bruze M i in., Deodorants: an experimental provocation study with cinnamic aldehyde, J Am Acad Dermatol 2003
  4. Schnuch A i in., Sensitization to 26 fragrances to be labelled according to current European regulation, Contact Dermatitis 2007

Kartę opracowała Redakcja JoKaPROskin. Aktualizacja: .

Opis dotyczy składnika, nie właściwości leczniczych produktu. Kosmetyk pielęgnuje i poprawia wygląd skóry, nie leczy chorób ani nie zastępuje leku. Informacje mają charakter edukacyjny i nie stanowią porady medycznej. Stan prawny składnika odnosi się do rozporządzenia (WE) 1223/2009 na dzień aktualizacji karty.