Gallyl Glucoside

Czym jest glukozyd kwasu galusowego

Gallyl Glucoside to kwas galusowy połączony z glukozą. CosIng definiuje go jako produkt reakcji kwasu galusowego z glukozą i przypisuje mu funkcje przeciwutleniacza i składnika kondycjonującego skórę. Kwas galusowy, czyli kwas 3,4,5-trihydroksybenzoesowy, należy do fenolokwasów z grupy kwasów hydroksybenzoesowych.

Glukozyd powstaje enzymatycznie. W patencie firmy Libragen, dziś należącym do Givaudan, enzym bakterii Leuconostoc mesenteroides przenosi glukozę z sacharozy na polifenol; jedno z zastrzeżeń wskazuje przyłączenie glukozy do grupy hydroksylowej w pozycji para względem grupy karboksylowej kwasu galusowego. W katalogu Givaudan z 2017 r. Gallyl Glucoside występuje w dwóch mieszankach: z glukozydami kwasu rozmarynowego i kawowego w kompleksie do skóry skłonnej do zaczerwienień oraz z Propyl Gallate i Epigallocatechin Gallatyl Glucoside w kompleksie do pielęgnacji cieni pod oczami.

Jak działa glukozyd kwasu galusowego

Działania samego glukozydu kwasu galusowego z surowców Givaudan nie opisano w publikacjach indeksowanych w PubMed; producent powołuje się na własne dane z czasopisma branżowego SOFW Journal (2014). Znane są wyniki dla mieszanki z glukozydami kwasu rozmarynowego i kawowego, badanej przez producenta na komórkach (Chajra i in., 2015). W stężeniach 1-2,5% mieszanka:

• zmniejszała wydzielanie IL-8 przez keratynocyty pobudzone IL-1β o 43-67%, a TNF-α o 30-39%;
• ograniczała o 15-21% uwalnianie histaminy z komórek tucznych pobudzonych substancją P;
• w stężeniu 1,5-2,5% zmniejszała o 33-37% wydzielanie czynnika wzrostu śródbłonka naczyń (VEGF) przez keratynocyty, a w stężeniu 2,5% hamowała tworzenie struktur naczyniopodobnych przez komórki śródbłonka skóry.

Według patentu glukozyd może być rozkładany przez α-glukozydazy bakterii skóry do wolnego kwasu galusowego; tempa tego procesu na skórze człowieka nie zmierzono.

Stężenia i pH

Stężenie Gallyl Glucoside wynika z dawki mieszanki: Givaudan zalecał kompleks do skóry skłonnej do zaczerwienień w ilości 0,25-2,5%, a kompleks do okolic oczu 1-3%. W roztworze wyjściowym pierwszego kompleksu glukozyd kwasu galusowego stanowi najmniejszą część, 19,6 mM wobec 25,2 i 28,6 mM pozostałych glukozydów (Chajra i in., 2015), więc w gotowym produkcie jest go ułamek procenta. Mieszanki są rozpuszczalne w wodzie; zakresu pH producent nie podaje.

Dla kogo jest glukozyd kwasu galusowego

Ma sens w kosmetykach dla skóry wrażliwej, naczynkowej i skłonnej do zaczerwienienia, bo na takiej skórze badano mieszankę z jego udziałem. Jest wegański.

Jak stosować produkty z glukozydem kwasu galusowego

Produkty z mieszanką glukozydów stosuje się rano i wieczorem po oczyszczeniu skóry. Nazwy Rosmarinyl Glucoside, Caffeyl Glucoside i Gallyl Glucoside obok siebie wskazują na kompleks do skóry z zaczerwienieniem, a Gallyl Glucoside obok Propyl Gallate i Epigallocatechin Gallatyl Glucoside na kompleks do okolic oczu.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Glukozyd kwasu galusowego nie ma oceny CIR ani opinii SCCS i nie jest ujęty w załącznikach rozporządzenia (WE) nr 1223/2009. W badaniach producenta mieszanka trzech glukozydów do 2,5% i każdy glukozyd osobno do 1% nie były cytotoksyczne dla badanych komórek skóry, a w 28-dniowym badaniu na 20 kobietach nie odnotowano działań niepożądanych. Testów uczulania na dużych grupach nie opublikowano; danych o stosowaniu w ciąży brak.

Co pokazują badania

Jedyne badanie na ludziach opisane w czasopiśmie naukowym dotyczyło mieszanki trzech glukozydów: 20 kobiet w wieku średnio 53 lat, z rumieniowo-naczyniową postacią rozacei, nakładało przez 28 dni serum z 2% mieszanki na połowę twarzy i placebo na drugą. Po stronie serum autorzy opisali u połowy uczestniczek mniej widoczne naczynka, a u 30% zmniejszenie widocznych zmian o najwyżej 12% (Chajra i in., 2015). Badanie było małe, opisane przez pracowników producenta i bez liczbowych wyników dla całej grupy; udziału samego glukozydu kwasu galusowego nie da się z niego wyodrębnić.

Status prawny w Unii Europejskiej

Regulacja

Nie ujęty w załącznikach - brak ograniczeń rozporządzenia (WE) 1223/2009

Z czym łączyć, z czym uważać

Dobrze łączy się z

• Rosmarinyl Glucosideskładnik tej samej mieszanki badanej na ludziach
• Caffeyl Glucosidetrzeci glukozyd kompleksu do skóry z zaczerwienieniem

Mity i sprostowania

MitGlukozyd kwasu galusowego ma potwierdzone badaniami działanie rozjaśniające przebarwienia.

Jak jestBadania kremu wyrównującego koloryt skóry (Chajra i in., 2015, Clin Cosmet Investig Dermatol 8: 579-589) dotyczyły innego składnika, Diglucosyl Gallic Acid, czyli kwasu galusowego z dwiema cząsteczkami glukozy, który ma w CosIng osobną nazwę. Dla Gallyl Glucoside wpływu na przebarwienia u ludzi nie badano; glukozyd kwasu galusowego otrzymany podobną metodą enzymatyczną hamował tyrozynazę w teście bezkomórkowym (Nam i in., AMB Express 2017; 7: 224).

Najczęściej zadawane pytania

Czy Gallyl Glucoside to to samo co Propyl Gallate?

Nie. Propyl Gallate to ester kwasu galusowego z propanolem, który CosIng klasyfikuje jako przeciwutleniacz i składnik zapachowy. W Gallyl Glucoside do kwasu galusowego przyłączona jest glukoza. Oba składniki mogą wystąpić w jednym produkcie, bo Givaudan łączy je w kompleksie do okolic oczu.

Czy glukozyd kwasu galusowego pomaga na cienie pod oczami?

Givaudan przeznacza do okolic oczu mieszankę z Propyl Gallate i Epigallocatechin Gallatyl Glucoside, ale w PubMed nie ma badań tego kompleksu ani udziału w nim samego Gallyl Glucoside; pracownicy producenta pisali o cieniach i obrzękach pod oczami w czasopiśmie branżowym SOFW Journal (2014), którego PubMed nie indeksuje. Jedyne badanie na ludziach opisane w czasopiśmie naukowym dotyczyło mieszanki z glukozydami kwasu rozmarynowego i kawowego, i to skóry z zaczerwienieniem, a nie okolicy oczu.

Czy produkty z Gallyl Glucoside można stosować w ciąży?

Brak badań u kobiet w ciąży i badań wpływu tego glukozydu na rozród. W kosmetyku jest go ułamek procenta, ale przy braku danych decyzję warto omówić z lekarzem prowadzącym.

Składniki o podobnym działaniu

• Acetyl Tetrapeptide-3 porównaj
• Actinidia Chinensis Leaf Extract porównaj
• Adenosine porównaj
• Alanine porównaj
• Allantoin porównaj
• Alpha-Glucan Oligosaccharide porównaj

Źródła

1. CosIng: GALLYL GLUCOSIDE
2. Chajra H i in., Combination of new multifunctional molecules for erythematotelangiectatic rosacea disorder, Clin Cosmet Investig Dermatol 2015; 8: 501-510
3. Auriol D, Nalin R, Robe P, Lefevre F (Libragen SA, obecnie Givaudan France SAS), Water soluble and activable phenolic derivatives with dermocosmetic and therapeutic applications and process for preparing said derivatives, patent US 9828407 B2, 2017
4. Givaudan Active Beauty, Active Cosmetic Ingredients, katalog surowców 2017

Kartę opracowała Redakcja JoKaPROskin. Aktualizacja: 30 września 2026.

Opis dotyczy składnika, nie właściwości leczniczych produktu. Kosmetyk pielęgnuje i poprawia wygląd skóry, nie leczy chorób ani nie zastępuje leku. Informacje mają charakter edukacyjny i nie stanowią porady medycznej. Stan prawny składnika odnosi się do rozporządzenia (WE) 1223/2009 na dzień aktualizacji karty.