Encyklopedia INCI

Caffeyl Glucoside

Glukozyd kwasu kawowego

Kwas kawowy połączony enzymatycznie z glukozą, czyli rozpuszczalna w wodzie forma tego polifenolu. Przeciwutleniacz stosowany samodzielnie albo w mieszankach, m.in. z innymi glukozydami polifenoli.

Czym jest glukozyd kwasu kawowego

Caffeyl Glucoside to kwas kawowy połączony z cząsteczką glukozy. CosIng definiuje go jako produkt reakcji kwasu kawowego z glukozą i przypisuje mu funkcje przeciwutleniacza i składnika kondycjonującego skórę. Kwas kawowy (kwas 3,4-dihydroksycynamonowy) to fenolokwas powszechny w owocach, a jako składnik kwasu chlorogenowego obecny w kawie.

Takie glukozydy polifenoli opracowała francuska firma Libragen, której patent należy dziś do Givaudan: enzym bakterii Leuconostoc mesenteroides przenosi glukozę z sacharozy na polifenol, a powstałe α-glukozydy mogą rozpuszczać się w wodzie nawet 20 razy lepiej niż związki wyjściowe. W katalogu Givaudan z 2017 r. Caffeyl Glucoside występuje jako samodzielny roztwór wodny, przeznaczony przez producenta do skóry narażonej na fotostarzenie, a także w dwóch mieszankach: z glukozydami kwasu rozmarynowego i galusowego, do skóry skłonnej do zaczerwienień, oraz z Disodium Acetyl Glucosamine Phosphate, do skóry wymagającej odbudowy. Nazwy Rosmarinyl Glucoside, Caffeyl Glucoside i Gallyl Glucoside obok siebie wskazują na kompleks do skóry z zaczerwienieniem, a Caffeyl Glucoside obok Disodium Acetyl Glucosamine Phosphate na drugi z kompleksów. Caffeyl Glucoside bez tych składników wskazuje na samodzielny roztwór.

Jak działa glukozyd kwasu kawowego

Nadim i wsp. (2014) porównali glukozyd z wolnym kwasem kawowym w modelu starzenia komórek skóry pod wpływem UV:

  • w teście chemicznym z rodnikiem DPPH glukozyd wychwytywał wolne rodniki wyraźnie słabiej niż kwas kawowy;
  • w komórkach skóry naświetlanych UV ograniczał powstawanie reaktywnych form tlenu podobnie jak kwas kawowy, a także zwiększał aktywność enzymów antyoksydacyjnych: dysmutazy ponadtlenkowej i katalazy;
  • zmniejszał wydzielanie cytokin IL-6, IL-8 i IL-1β w takim samym stopniu jak kwas kawowy;
  • był dla komórek skóry wyraźnie mniej cytotoksyczny niż wolny kwas kawowy.

Według patentu α-glukozydazy bakterii bytujących na skórze mogą uwalniać z glukozydu wolny polifenol; dla glukozydu kwasu kawowego nie zmierzono tego na skórze człowieka.

Stężenia i pH

Stężenie glukozydu wynika z dawki zalecanej przez Givaudan: 0,25-2,5% dla kompleksu trzech glukozydów, 0,5-2,5% dla kompleksu z fosforanem acetyloglukozaminy i 0,1-0,5% dla samodzielnego roztworu. Roztwór wyjściowy pierwszego kompleksu zawiera 28,6 mM glukozydu kwasu kawowego (Chajra i in., 2015), więc w gotowym kosmetyku jest go ułamek procenta. Zakresu pH trwałości producent nie podaje.

Dla kogo jest glukozyd kwasu kawowego

Mieszankę z jego udziałem badano u kobiet z przewlekłym rumieniem i widocznymi naczynkami, dlatego trafia głównie do kosmetyków dla skóry wrażliwej, naczynkowej i skłonnej do zaczerwienienia. Samodzielny roztwór trafia do kosmetyków dla skóry narażonej na słońce. Jest wegański.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Glukozyd kwasu kawowego nie ma oceny CIR ani opinii SCCS i nie jest ujęty w załącznikach rozporządzenia (WE) nr 1223/2009. W badaniach producenta mieszanka trzech glukozydów do 2,5% i każdy glukozyd osobno do 1% nie były cytotoksyczne dla badanych komórek skóry, a w 28-dniowym badaniu na 20 kobietach nie odnotowano działań niepożądanych. Testów uczulania na dużych grupach nie opublikowano; danych o stosowaniu w ciąży brak.

Co pokazują badania

Dane o samym glukozydzie pochodzą z badań komórkowych współautorstwa producenta. Na ludziach badano tylko mieszankę trzech glukozydów, w badaniu opisanym przez pracowników producenta: 20 kobiet z rumieniowo-naczyniową postacią rozacei nakładało dwa razy dziennie przez 28 dni serum z 2% mieszanki na połowę twarzy i placebo na drugą. Po stronie serum autorzy opisali u połowy uczestniczek mniej widoczne naczynka, a u 30% zmniejszenie widocznych zmian o najwyżej 12% (Chajra i in., 2015). Publikacja nie podaje liczbowych wyników dla całej grupy ani istotności różnicy względem placebo, a udziału samego glukozydu kwasu kawowego nie da się z niej wyodrębnić.

Status prawny w Unii Europejskiej

Regulacja
Nie ujęty w załącznikach - brak ograniczeń rozporządzenia (WE) 1223/2009

Z czym łączyć, z czym uważać

Dobrze łączy się z

Mity i sprostowania

MitCaffeyl Glucoside to pochodna kofeiny, więc działa na skórę jak kofeina.

Jak jestKwas kawowy i kofeina to różne związki, które łączy tylko nazwa od kawy. Kofeina jest alkaloidem purynowym, a kwas kawowy fenolokwasem o budowie pochodnej kwasu cynamonowego. Caffeyl Glucoside nie zawiera kofeiny i nie ma jej właściwości.

Najczęściej zadawane pytania

Czy glukozyd kwasu kawowego w żelu myjącym ma sens, skoro się go spłukuje?

Badań produktów spłukiwanych z tym składnikiem nie opublikowano. Na ludziach sprawdzano serum pozostawiane na skórze i nakładane dwa razy dziennie, a w żelu kontakt ze skórą trwa kilkadziesiąt sekund. W takim produkcie glukozyd może też chronić przed utlenianiem samą recepturę, co odpowiada jego funkcji przeciwutleniacza w CosIng.

Czy Caffeyl Glucoside rozjaśnia przebarwienia?

Givaudan opisuje kompleks trzech glukozydów również jako rozświetlający skórę, ale opublikowanych badań wpływu samego Caffeyl Glucoside na przebarwienia u ludzi nie ma. Badanie kremu wyrównującego koloryt, prowadzone przez częściowo tych samych autorów, dotyczyło innego składnika, Diglucosyl Gallic Acid.

Czy produkty z glukozydem kwasu kawowego można stosować w ciąży?

Nie ma badań u kobiet w ciąży ani badań wpływu tego glukozydu na rozród. Występuje w kosmetyku w ułamku procenta, a kwas kawowy jest powszechnym składnikiem diety, ale to nie zastępuje badań; w razie wątpliwości decyzję warto omówić z lekarzem.

Składniki o podobnym działaniu

Źródła

  1. CosIng: CAFFEYL GLUCOSIDE
  2. Nadim M i in., Improvement of polyphenol properties upon glucosylation in a UV-induced skin cell ageing model, Int J Cosmet Sci 2014; 36(6): 579-587
  3. Chajra H i in., Combination of new multifunctional molecules for erythematotelangiectatic rosacea disorder, Clin Cosmet Investig Dermatol 2015; 8: 501-510
  4. Auriol D, Nalin R, Robe P, Lefevre F (Libragen SA, obecnie Givaudan France SAS), Water soluble and activable phenolic derivatives with dermocosmetic and therapeutic applications and process for preparing said derivatives, patent US 9828407 B2, 2017

Kartę opracowała Redakcja JoKaPROskin. Aktualizacja: .

Opis dotyczy składnika, nie właściwości leczniczych produktu. Kosmetyk pielęgnuje i poprawia wygląd skóry, nie leczy chorób ani nie zastępuje leku. Informacje mają charakter edukacyjny i nie stanowią porady medycznej. Stan prawny składnika odnosi się do rozporządzenia (WE) 1223/2009 na dzień aktualizacji karty.